プロでなくても道具には拘りたいと思います。
刺身包丁でこだわりの味を
切れ味の良さが味さえ変えます。
プロでなくても道具には拘りたいと思います。
【堺包丁】刺身包丁 本焼青 240mm
■商品名 刺身包丁 本焼青240mm ■仕様 ●サイズ：240mm●鋼：日立安来鋼青鋼2号 ●柄：八角水牛口輪柄 ■用途 刺身包丁は、主に刺身を造るのに適しています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 ■注意 本焼は刃が硬いので大変研ぎにくい包丁です。始めて使う方には難しいです。本焼は料理人など、技術を持った方でない...
[實光刃物（じっこう）]
【堺包丁】刺身包丁 本焼青 270mm
■商品名 刺身包丁 本焼青270mm ■仕様 ●サイズ：270mm●鋼：日立安来鋼青鋼2号 ●柄：八角水牛口輪柄 ■用途 刺身包丁は、主に刺身を造るのに適しています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 ■注意 本焼は刃が硬いので大変研ぎにくい包丁です。始めて使う方には難しいです。本焼は料理人など、技術を持った方でない...
[實光刃物（じっこう）]
【堺包丁】刺身包丁 本焼白 240mm
■商品名 刺身包丁 本焼白240mm ■仕様 ●サイズ：240mm●鋼：日立安来鋼白鋼3号 ●柄：八角水牛口輪柄 ■用途 刺身包丁は、主に刺身を造るのに適しています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 ■注意 本焼は刃が硬いので大変研ぎにくい包丁です。始めて使う方には難しいです。本焼は料理人など、技術を持った方でない...
[實光刃物（じっこう）]
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【堺包丁】刺身包丁 本焼青 240mm
■商品名 刺身包丁 本焼青240mm ■仕様 ●サイズ：240mm●鋼：日立安来鋼青鋼2号 ●柄：八角水牛口輪柄 ■用途 刺身包丁は、主に刺身を造るのに適しています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 ■注意 本焼は刃が硬いので大変研ぎにくい包丁です。始めて使う方には難しいです。本焼は料理人など、技術を持った方でない...
[實光刃物（じっこう）]
【堺包丁】刺身包丁 本焼青 270mm
■商品名 刺身包丁 本焼青270mm ■仕様 ●サイズ：270mm●鋼：日立安来鋼青鋼2号 ●柄：八角水牛口輪柄 ■用途 刺身包丁は、主に刺身を造るのに適しています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 ■注意 本焼は刃が硬いので大変研ぎにくい包丁です。始めて使う方には難しいです。本焼は料理人など、技術を持った方でない...
[實光刃物（じっこう）]
【堺包丁】刺身包丁 本焼白 240mm
■商品名 刺身包丁 本焼白240mm ■仕様 ●サイズ：240mm●鋼：日立安来鋼白鋼3号 ●柄：八角水牛口輪柄 ■用途 刺身包丁は、主に刺身を造るのに適しています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 ■注意 本焼は刃が硬いので大変研ぎにくい包丁です。始めて使う方には難しいです。本焼は料理人など、技術を持った方でない...
[實光刃物（じっこう）]